qiǒqiǒ！眉山今年如何扎稳“粮袋子”，丰富“菜篮子"？

　　眉山网记者 杜艳 文/图

　　今年以来，面对复杂多变的国际国内环境，“粮食能源安全”成为“六保”任务之一。仓廪实，天下安。眉山作为传统的农业大市，越是面对风险挑战，越要发挥好农业“压舱石”作用，扎稳“粮袋子”，丰富“菜篮子"，保障好社会基本民生供给。

　　2020年现已过半，我市水稻、玉米等大春粮食作物长势如何？猪肉市场价格近来有所反弹，居民“菜篮子”该如何保障？本期深度，聚焦与我们生活息息相关的基本民生保障。

　　提质增效保粮食丰收 努力扎稳“粮袋子”

　　7月21日，岷江现代农业示范园区的道路两旁，一行行植株挺拔的玉米丰收在望。目光往前，绿油油的成片稻田里，水稻长势喜人，正迎风伸展。

东坡区太和镇高标准农田全貌。

　　“现在正是水稻扬花的关键时期，这两天我们正抓紧时间进行植保作业。”在东坡区太和镇永丰村，种粮大户王元威正和专业合作社的无人机驾驶员一起检查机器信号，做植保前的准备工作。“去年种植水稻3500亩，平均亩产675公斤，总产量达2362吨。”王元威说，现下距离收割还有20多天，期待今年的水稻收成。据了解，目前，全市128.6万亩水稻一二类苗长势良好，丰收在望。 

　　前期的干旱天气是否对水稻造成影响？王元威表示，这里都是成片的高标准农田，水利设施配套齐全，稻田灌溉不成问题。在东坡区复兴镇金花社区，村民陈学书今年种了5亩水稻。他说，“往年我们是通过提灌站取水，不仅难度大，也没法彻底解决问题。如今有了高标准农田项目，利用输水管道输水，既方便又省时省力，再不用为取水发愁了。”

　　夯实了生产基础，粮食丰收才有保障。“通过实施高标准农田建设，项目区的农田灌溉保证率达75%以上，平均每亩粮食生产能力提高100公斤。”市农业农村局相关负责人表示，今年，全市投入财政资金，集中连片建设12.2万亩高标准农田，新建和整治排灌渠道120.5公里，新建和整治机耕道135公里，调整田型7250.9亩，形成“田网、路网、渠网”三网配套。目前，全市已建成高标准农田面积198.98万亩，占耕地面积55%，主要农作物机械化水平达68%。

　　根据省、市2020年粮食生产工作安排，我市今年粮食生产目标是确保全年粮食播种面积达到296万亩，总产量稳定在125万吨以上。另外，省上分解下达眉山大春扩种面积要达到2.7万亩以上。

　　如今，半年过去，任务完成了多少？   

　　数据显示，上半年，全市夏粮产量6.5万吨，同比增长0.7%；蔬菜71.4万吨，同比增长1.1%；茶叶9010吨，同比增长6.8%；水果19.92万吨，同比增长5.2%……此外，今年省上下达我市大春粮食面积扩种2.7万亩的任务，通过撂荒地复耕、征（占）而未用地扩种、幼龄果园间作套种、水面浮板种稻等措施，目前已完成扩种3.56万亩，完成目标任务的131.8%。

　　以大项目引领抓养殖 稳住百姓“菜篮子”

　　猪肉作为重要的“菜篮子”产品，其保障供应事关民生、事关大局。保障供应，则需抓实生猪生产。

　　7月22日，记者来到东坡区多悦镇郑军村5组，看到依托德康大项目，占地32亩的张洋家庭农场养猪场的主体工程已修建完毕，十几个工人正准备安装风机等设备。“这4个单元，200头母猪自繁自养，年出栏商品猪4800头左右。”农场负责人张洋说，预计9月底开始养殖第一批母猪。

　　另一边，杨磊家庭农场养猪场已修建完毕，准备进行第一次消毒。走进该养猪场，一座座母猪舍、产仔舍、育仔舍、育肥舍一字排开，料塔、降温水帘、自动刮粪机、排污管网等各种设施齐备。该养猪场也是4个单元自繁自养，年出栏4800头左右，最快8月开始养殖。

　　为实现粪污资源化利用，这两个家庭农场周边还配套种植了900多亩果树。

　　“养殖龙头企业＋家庭农场”，这是我市近年来生猪现代化养殖的新模式。“跟德康合作的家庭农场有4户16个单元，建成后年出栏19000头，还有跟正邦、新希望等其他大公司合作的家庭代养场。”多悦镇相关负责人表示，以前该镇生猪养殖大小散户共475户，年出栏生猪5万头，因非洲猪瘟影响，年出栏量一度降至3万头，随着近两年“养殖龙头企业＋家庭农场”模式的兴起，抗风险能力弱的散户逐渐被现代化养殖的家庭农场所代替，全部投产后，全镇生猪年出栏量将达12万头。

　　放眼全市，生猪生产项目建设与投产正齐头并进。德康眉山200万头生猪一体化项目已开工180个场1288个单元，其中已建成投产15个场81个单元；年出栏5万头的大定桥专业育肥场、年提供12万头仔猪的牧源娴婆猪场等大型猪场近期将投产；万家好存栏1200头纯种母猪核心种猪场、眉雅年出栏生猪20万头养殖场、牧源宋坪年出栏生猪6万头育肥场等一大批大型猪场正在加紧建设。此外，在新希望、巨星、正邦、正大、傲龙和本土大型养殖企业的带动下，空栏养殖场改造升级，加快仔猪补栏。目前，全市生猪代养户72户，存栏生猪约7.6万头。通过外引、内繁、选留，今年以来全市已新增能繁母猪4.49万头，累计存栏达到13.83万头。近日“出炉”的半年经济数据显示，上半年，全市生猪出栏量连续4个月环比上涨，呈逐步恢复态势。

　　粮油收储与市场监管并重 市场供应有保障

　　“自去年非洲猪瘟疫情发生以来，我们就再次启动猪肉市场日报监测，全面掌握市场供求和价格变动情况，并通过商务预报及新闻媒体及时发布市场监测信息、保供措施等，指导生产经营，引导消费，稳定预期。”市商务局相关负责人表示，猪肉价格主要受市场供求关系影响，随着我市生猪产能加快恢复，供给持续增加，若非洲猪瘟疫情能得到持续有效管控，预计今年生猪市场能得到维持供需平衡。

　　“全市大型农产品批发市场、34个大中型超市群众生活必需品日均销售情况监测显示，全市每天需求肉制品300吨。”市商务局相关负责人表示，目前，我市每日生猪屠宰量达2000多头，完全能满足市场需求。另外，为保障城乡居民“菜篮子”需求，省、市、县（区）三级都有冻肉储备，确保猪肉供应不断档、不脱销。

　　记者了解到，此前省级储备的470吨猪肉一方面已向大中型商场、超市等流通企业投放，增加猪肉市场供应；另一方面将未投放完毕的储备冻猪肉经过深加工，以下游产品的形式投放市场，增加肉类食品供应。在县级冻猪肉储备上，截至6月22日，眉山各区县合计在库冻猪肉储备量达730吨，结合猪肉供需实际，必要时将投放市场。

　　同时，我市还密切关注猪肉替代品的供应，积极组织白条鸡、鸭、牛羊肉、水产品货源，确保市场肉制品供应充足。

　　7月23日，在东坡区复兴镇五圣村5组的一大片水田里，上千只鹜鸭正快活地游来游去。据悉，这些鹜鸭是去年当地引进的一个具有自主知识产权的全新品种，其烹饪后没有一般麻鸭、肉鸭的腥味，且营养价值更高。“这一批共有3000多只，目前，每只鹜鸭的体重已达到4斤左右，8月份即将出栏。”“东坡鹜鸭”养殖业主、四川省德亨畜牧有限公司负责人潘杰告诉记者，公司有一套标准化宰杀流程，成熟的鹜鸭经过宰杀、净膛、急冻后，以真空包装的方式出售，预计国庆前后将有近万只鹜鸭和6万枚鸭蛋投向市场。

　　此外，在粮油收储工作上，我市充分发挥国有粮食购销企业在全社会粮食流通中的主渠道作用，严格执行国家收购政策，保护种粮农民利益。记者从市发改委获悉，截至7月21日，全市已完成小麦收购24731吨，油菜籽收购29854吨，有效保护了农民的种粮积极性。

　　“一是贯彻落实粮油储存管理制度和标准，对粮油仓储管理相关制度和技术规范进行修订、补充和完善，优化各项作业流程和绩效评价机制。二是严格执行仓储、安全、质量和环保等管理法规制度。三是加强日常和专项监督检查，开展粮油储存安全检查，确保国家粮食安全。”市发改委相关负责人表示，我市强化仓储规范化管理，确保储粮安全。同时，按照省粮食和物资储备局下达我市新增临时小包装储备任务，市发改委报经市政府同意，指导区县圆满完成成品粮油储备。目前，已完成区县级新增临时小包装大米储备6500吨，菜籽油储备650吨，为地方粮油应急保障打下了坚实的基础。