我市对各高考考点食堂进行专项检查
新闻来源：眉山网
更新时间：2017-06-06 17:33:28
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取样。
检验。
洗涤是否完全，检测结果（左和中）与国家标准（右）对比。
眉山网讯（记者 李幸 文／图）为做好2017年高考食品安全保障工作，结合我市正在开展的食用农产品免费快速监测服务“五进”活动，6月6日，我市食药监局食品药品检验监测中心对我市东坡中学、眉山一中等城区高考考点食堂进行了考前专项检查。检验。
洗涤是否完全，检测结果（左和中）与国家标准（右）对比。
检查中，检验监测人员对东坡中学等学校的食堂大米、蔬菜、肉类进行了现场随机取样检查农药残留是否超标，是否添加瘦肉精等，并对餐盘、筷子等餐具随机做了洗涤残留分析。“我们采用的快速监测技术，样品反应时间仅需十分钟，整个过程大约半个小时，就能得出检验结果。”监测中心负责人说。根据现场监测结果显示，眉山城区考点食堂抽样检测的农产品、餐具等监测指标均符合国家相关标准。
此外，检验监测人员还对学校食堂食品安全管理制度、从业人员卫生管理、环境卫生、加工操作过程、原料贮存、清洗消毒、食品留样等进行了检查，力求通过检查有效防止食品安全事故的发生，确保高考期间广大师生的饮食安全，保障考生顺利参加考试。
