新闻来源:眉山日报
更新时间:2020-09-11 09:58:31
责任编辑:任枫枫
□本网记者 杨熹
“菜叶烧汤用,茎块可以做成泡菜。”9月8日10时许,记者走进市机关事务管理局食堂后厨,负责切配菜的王师傅正把清洗好的大白菜放到菜篮里。
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”习近平总书记对坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯提出明确要求后,市机关事务管理局迅速行动,采取发倡议书、开展宣传、制定工作方案、强化考核督查等措施,号召全体机关干部职工坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神,在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。
“每顿开餐前,我们都会对后厨备餐食材浪费情况进行查看,如果发现问题及时指出,从源头上避免浪费。”机关食堂相关负责人介绍,近期,食堂进一步加强了内部餐饮督查,安排专人做好每日残羹剩余情况监督,杜绝餐桌上的浪费。
当天中午12时25分,记者在机关食堂就餐大厅看到,电子屏幕上“践行光盘行动 杜绝舌尖上的浪费”的提醒持续滚动,饭桌上“拒绝餐饮浪费”“厉行节约,反对浪费”的提示牌随处可见。正值午饭时间,前来就餐的工作人员有序拿着餐盘自主选择、适量取餐。就餐完毕的工作人员也将餐盘放到指定地点,餐盘基本上成了“光盘”。
前来用餐的机关工作人员李佳利表示,倡议书发出之后,她每次就餐都是勤拿少取,避免浪费。“我觉得倡导节约非常有意义,过去请客吃饭因为面子,菜点得多,剩得也多,现在倡导大家都注意节约,适量点餐、剩菜打包也有了理由。”
据悉,自厉行节约反对浪费专项行动开展以来,市机关事务管理局采取多项措施推动行动实施。
发出倡议。向全市各级公共机构及广大干部职工发出倡议,号召大家树立厉行节约的意识,崇尚粮食节约理念,养成节约用餐、杜绝浪费的好习惯,积极开展光盘行动。
开展宣传。要求党政机关利用LED显示屏、宣传栏、餐桌提示牌等,宣传“厉行节约,反对浪费”理念,教育引导机关职工文明用餐。同时,在机关食堂设置文明用餐监督员,及时劝阻、制止用餐浪费行为。
制定专项工作方案。制定印发《眉山市机关事务管理局关于加强机关食堂管理制止餐饮浪费行为的通知》和《眉山市机关食堂制止餐饮浪费工作方案》,提出了总体要求,明确了工作任务、细化了工作措施、成立了机关食堂制止餐饮浪费行为领导小组,并要求各级机关食堂要建立制止餐饮浪费的防控机制。
强化考核督查。将机关食堂制止餐饮浪费工作纳入公共机构节能管理和节约型机关建设的重要内容,纳入目标考核,对落实不力不好的,将视情况扣减公共机构节能目标考核分。
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