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如何解决宰杀牛羊带来的环境隐患?洪雅采取的这种模式成为全省首创——

新闻来源:      

更新时间:2021-08-20 16:09:32

责任编辑:雷尧


  “这是全省首个由政府投资打造的牛羊定点屠宰场,将于本月底完工,下月底开始运营。届时,全县城区所有牛羊将实现定点屠宰!”8月18日,在屠宰场建设工地,眉山市洪雅坤元农投公司总经理杜小波介绍道。


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  政府出资打造,业主集中入驻,这一模式将解决洪雅县城区牛羊禽类集中宰杀的历史难题。“对于如何运营,由于在全省甚至全国还找不到参照对象。我们还要‘摸着石头过河’。”


  政府出资,业主入驻,解决牛羊宰杀可能带来的环境污染隐患……让人意想不到的是,这样一个首创的模式,源于一次群众举报。


群众举报 凌晨暗访关闭屠宰场


  目前,除生猪严格实行定点屠宰外,各地对牛羊宰杀均未有明确规定。



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  2020年底,眉山市生态环境局接到群众举报:“洪雅青衣江旁宰羊场,每天宰羊200头,将污水直排入江。”


  当天凌晨3点,市生态环境局执法人员赶赴现场。经核实,该宰羊点虽不存在群众反映的往青衣江直排污水的现象,但离青衣江直线距离不足10米,存在较大环境风险隐患。执法人员在现场对该宰羊点负责人进行了政策宣讲和教育,要求负责人关闭宰羊点,停止宰杀,消除环境问题隐患。来信群众对此次处理结果表示非常满意。


已关停的具有污染隐患的屠宰场。.jpg



“温情”回访 协调宰杀点解决后续难题


  我市洪雅县是天府旅游名县,因瓦屋山、柳江古镇等景点闻名,当地的美食同样诱人,洪雅羊肉汤便是其中代表。


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  “据不完全统计,光是洪雅县城,就有专门经营羊肉汤锅的馆子60多家,加上乡镇全县差不多100余家,并且一年四季一天三顿都营业。”洪雅县农业农村局行政执法二中队队长赵方武说,“我们统计过,洪雅每天的宰羊数量是100至120头,冬天要达到220到250头。”


  实地调查发现,该宰羊点虽停止宰杀,但还有一百余只活羊在圈,并且该宰羊点与城区多家羊肉馆签订了供货协议,如不及时宰杀,将承受巨大经济损失。面对这一问题,执法部门没有简单“一刀切”,相关部门、镇政府与业主一起积极沟通,多次现场办公,最终协调了城区一家宰猪企业,解决了剩余活羊宰杀问题。


正本清源 政府打造全省首个牛羊禽定点屠宰场


  宰杀牛羊带来的问题还未根本解决。经过摸排,洪雅县城范围内还有多家宰羊宰牛点存在类似问题。当地将牛羊送入有资质的宰猪场进行宰杀,但因为设计原因,常常发生牛毛、羊毛堵管等问题,宰猪场负责人也不愿意长期“跨界帮忙”。


  “由于牛羊宰杀的行业特性,要由社会资本建一个屠宰场,一直不能如愿。”赵方武说,早在2013年,当地就报过方案,但因为牛羊肉市场占有率较低,经营户都是小商小贩,不像猪肉有龙头企业支撑,因此一直没有企业愿意牵头,建设一个标准化的牛羊屠宰场。


  如何既满足老百姓吃牛羊肉的需求,又不对环境造成隐患?这个问题得到洪雅县委县政府高度重视。2021年3月,洪雅县政府召开专题会议,决定参照生猪定点屠宰方式,建设标准化牛羊禽集中定点屠宰场,将城区所有牛、羊、禽全部规范到定点屠宰场宰杀,同步完善污水处理等环保设施。


新建的屠宰场整洁规范无污染隐患.jpg


  8月18日,记者在定点屠宰场看到,主体工程已基本完工,正进行场平工作,水、电、气工程也在抓紧推进。与之一墙之隔,就是洪雅县污水处理厂。屠宰场投用后,污水经过预处理后将进入污水处理厂再进行处理,最后达标排放。


  目前,该定点屠宰场已进入建设收尾阶段,预计本月(8月)底完工,9月底运营。“届时,全县城区所有牛羊和鸡鸭鹅等禽类宰杀,将全部搬到这里。年宰杀羊约35000只,牛约10000头,禽类约200万羽。”杜小波说。


正在修建的标准化屠宰场。.jpg


  眉山日报全媒体记者 李幸 实习生 马易非



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