全域推进餐厨垃圾规范化处置 提升市容环境卫生水平

　　近日，我市举行餐厨垃圾规范收运处置产废单位动员大会，对全市餐厨垃圾规范收运处置工作进行了安排部署和动员，并对产废单位（餐饮企业）开展了普法教育。

　　“餐厨垃圾对我们火锅店来说，以往不太好处理，这下政府部门给我们提供了便捷的处置途径，我们一定配合工作！”动员会上，一名餐饮企业代表现场表态。

　　今年4月26日，市住房和城乡建设局牵头，我市公安、生态环境、农业农村、商务、市场监管等六部门联合发布通告，明确将对全市餐厨垃圾实施集中无害化收集、运输、处置，范围涉及全市各县（区）城区及有条件的乡镇场镇。通告实施一月以来，相关部门强化联动，点对点开展检查与执法，引导企业建立餐厨垃圾产废台账，工作取得初步成效。此次会议的召开，意味着全市餐厨垃圾规范收运处置工作正式步入全覆盖攻坚阶段。

　　“餐厨垃圾包括产废单位在生产经营中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂和过期食品等，目前中心城区日产出约70吨，加上各县（区）城区达到约150吨。”市住房和城乡建设局相关负责人介绍，下一步，将要求产废单位签订定时定点收运协议，建立至少保留两年的餐厨垃圾交运台账，遵纪守法促规范。同时，还将要求餐厨垃圾收运处置单位严格标准遵规范、市级部门联动协力保规范、街道社区履职尽责强规范，共同推进餐厨垃圾规范化处置。

　　据悉，我市已将中心城区超过2000家餐饮单位纳入管理体系，通过相关工作推进，能有效从源头防止“潲水油”“潲水猪”进入市民“菜篮子”，从根本上保障广大群众食品安全。目前，我市已建成中心城区、仁寿县两处餐厨垃圾处置项目，设计日处置能力峰值为250吨，目前已达到190吨，能充分满足中心城区及各县（区）城区处置需求。