“醉美葡萄” 串起彭山美学生活新高度
2020-07-20 10:16
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活动现场。
活动进行了网络直播。
品尝创意葡萄菜品。
体验葡萄与香氛的奇妙碰撞。
品鉴葡萄酒。
眉山网讯(记者 林茂春 文/图)正值葡萄成熟的季节,除了尝鲜,葡萄还能做什么?7月19日,2020彭山葡萄丰收季分会场活动——彭山葡萄美学生活体验日活动在中法农业科技园左岸芳园芙楽小镇商业街举行,揭秘了除吃鲜果外,葡萄的另外三种用途。
活动邀请《香气博物馆》成都驿站主理人、调香师林禾,艾特维斯酒业公司董事长、资深品酒师Jerome Verstraete,前上海某米其林二星餐厅厨师长郑洪分别开展葡萄籽香氛体验、法国进口葡萄酒品鉴、创意葡萄菜品烹饪活动,吸引了300余名体验者参与。
葡萄提炼出的葡萄籽油调配精油,不同产地、不同品种的葡萄酿造出不同口感的葡萄酒,葡萄入菜形成葡萄烩鹅肝等菜式……以葡萄为主题的鲜果、香氛、红酒、美食,让参与活动的游客惊叹不已,更感受到了彭山美学生活新高度。“彭山葡萄一直很有名,这次又在彭山感受到了葡萄在饮食、生活中的创新运用,很有趣。”参加活动的游客纷纷表示。
据了解,截至目前,彭山已发展优质葡萄3万余亩,拥有夏黑、阳光玫瑰、紫脆、香妃、红地球、美人指等40多个优质品种,年产量超过4.5万吨,产值突破10亿元,是全国最规范的设施葡萄种植基地,是南方葡萄避雨栽培标杆性产区。2011年起,“彭山葡萄”参加全国葡萄评比,先后获金奖11个、银奖1个。2015年,“彭山葡萄”获得了国家地理标志产品保护。葡萄产业已经成为彭山现代农业经济发展一张响亮的“名片”。
以农为乐、以农养生、以农育美,近年来,为进一步提升葡萄品牌价值,彭山还不断为葡萄附加文化内涵,挖掘葡萄在生态美学、生活美学、生命美学中的意义,以“醉美葡萄”串起彭山美学生活新高度。
据悉,当天的活动还进行了网络直播,在线观看直播人数超过5000人。