新闻来源:眉山网
更新时间:2018-01-08 16:00:48
责任编辑:李泓莹
刘愿兴正在给生态猪喂青菜。
猪群在山林间追逐玩耍。
眉山网记者 郑顺 文/图
眉山市东坡区思蒙镇梯子口村5组(小地名“水井湾”),这里山林密布,环境优美,加之一股上百年的天然泉水顺流而下,形成“天然氧吧”。一群“生态猪”出没其间,一片热闹景象。
“这就是我的养殖场,这群猪儿是去年1月份,陆续放进山里的。现在,每头猪的重量在200—300斤,正是售卖的好时候。”1月7日,记者见到养猪大户刘愿兴时,他正在打扫圈舍。“养了一年了,何时才能卖得出去哦?”刘愿兴有点愁,由于第一年养猪,还没有打开销路。
看:“二师兄”一日两餐 活蹦乱跳从不生病
近几年,有关生态猪、有机猪、生态养殖法新闻层出不穷,刘愿兴的养猪模式是不是真的生态呢?
记者在刘愿兴的养殖场看到,猪群满山跑,有一头猪在专心致志的打洞。刘愿兴乐呵呵地介绍,“猪儿吃饱了,跑够了,就要找地方休息。有些猪喜欢拱出个洞穴,舒舒服服地睡觉。”
每天早上,猪群走出棚子,四处活动、觅食。它们刨食杂草根,拱泥吃蚯蚓、杂物。或追逐一阵、疯玩打闹、身体健壮。刘愿兴亲切地称呼它们为“健美猪”。他说,“该打的预防针都打了,猪儿吃的是绿色食物,活蹦乱跳的,心情舒畅,从不得病。打霜的时候,猪身上起了凌冰,硬是不得病……”
不喂饲料,像牛羊一样放养,刘愿兴还特别结合季节特点,不同季节添加不同的绿色食品:春天加青草、夏天吃西瓜、秋天吃红薯藤、冬天吃萝卜。“每天两顿,再配上一些青菜、玉米、米糠、麦麸等,营养完全够了。”他介绍说。
愁:“生态猪”何时出栏 重拾生态养殖信心
40岁的刘愿兴以前贩卖过猪肉,有14年的生猪喂养经验。食品安全越来越受重视,如何让人们吃到既美味又健康的猪肉呢?2017年初,他开始探索放养“生态猪”的路子。
整洁干爽的猪舍,精挑细选根据季节搭配食物,每天放养运动,生态养殖。在绿色原生态,安全无污染的饲养环境中,让猪茁壮成长……“据我观察,喜欢打洞的猪儿,都长得很结实,而且肉质好、味道鲜,骨头汤白、酽、香,受消费者喜爱。”刘愿兴告诉记者。“‘生态猪’长得慢,一年才能出栏,价格也比普通猪肉贵点:目前白猪毛猪15元/斤,黑猪毛猪20元/斤。”
“虽然目前遇到点问题,但我还是会继续坚持。”接下来,他打算建立家庭农场,兼养土鸡、土鸭;组建养殖合作社,带动乡亲们一同增收。
这是刘愿兴第一年养殖生态猪,共有88头,猪的肉质和口感,他敢100%保证。眼下,正是寒冬时节,正好准备腊肉香肠,希望有兴趣的朋友约上三五好友,一起去“杀年猪”;或是有兴趣的商家,可以通过眉山网(028—38166855),联系到刘愿兴本人,互相合作。
分享到