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更新时间:2021-06-16 15:57:33
责任编辑:任枫枫
6月15日,CCTV2财经频道《消费主张》播出四川省眉山市洪雅县高庙镇黑山村的乡村美食节目。
“雅连,是黄连药典品种之一,国家珍稀物种二级植物,被历朝太医院采用,又名贡连,是计划经济年代国家黄连唯一出口品种,为四川省洪雅县特产。雅连虽然其苦无比,但却是泻痢、消疮毒、口腔溃疡,尤其是糖尿病患者的福音,利于身心健康。”洪雅县高庙镇黑山村村民张和军说道,”我们这个村是传统的中药材种植村落,种植雅连的历史久远,言传身教到我们这代人已是十七代了。“
据记载,《中华人民共和国药典》(1977年版)将雅莲收载,药名确定为雅连,洪雅被誉为“雅连之乡”,2018年,雅连被洪雅县人民政府列入第八批县级非物质文化遗产名录。洪雅县农业农村局高级农艺师罗学平介绍:雅连花和雅连茶其实它也不是茶树品种,勤劳智慧的黑山村民用雅连的花和叶按照做茶的方式来做成茶的饮料,属于类茶饮料,也具有非常好的清热解毒消暑止渴的效果,也很受当地群众的喜欢;洪雅县除了雅连具有先苦后甘消暑降温外,还有从上世纪50-60年代遗留下来的民间茶树品种“苦丁茶”和“虫屎茶”,也是夏季消暑、降温的最佳饮品;如今,洪雅县在传承了古法制茶的基础上,应用现代制茶工艺和设备,碧雅仙奶白茶、田锡状元红、云中花岭甘露等茶叶系列,最适宜清热解暑。
“雅连从叶、花到根茎,全身都是宝,瓦屋山药业历时十余年进行保护,并以“公司+合作社+农户”的发展模式,已经形成“产学研旅”的乡村振兴农民致富新经济体。”洪雅县新的社会阶层人士联谊会乡村振兴专委会负责人杨珏介绍。
眉山日报全媒体记者 彭威楠
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