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眉山市食品药品监管部门圆满完成眉山东坡国际半程马拉松食品安全保障工作

2018-04-30 16:27

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  眉山网讯(杨成勇 文图)4月30日,2018“万科杯”眉山东坡国际半程马拉松赛鸣枪开赛,本次赛事期间来自海内外万余名运动员和嘉宾云集东坡老家,畅跑眉山。市食品药品监管局高度重视,周密部署,全程监管,市食品药品监管局相关领导亲自率队检查,全面排查食品安全隐患,圆满完成食品安全保障任务。


  高度重视,全面开展检查。成立以局长为组长的食品安全领导小组,市区两级执法人员分为5个检查组提前介入,对赛事集中就餐点、“味在眉山”美食展、比赛补给点饮料及赛道和集中住宿酒店周边食品安全开展全面检查,清理食品参展单位主体资格,对不符合规定的预参展企业及时建议剔除,对发现的问题均现场督促企业整改落实。


  突出重点,全程驻点保障。赛事开始前,执法人员对餐饮接待单位的资质进行全面检查,杜绝安全隐患。赛事期间,组织20名监管人员在特邀运动员、教练员、裁判员等集中就餐饮的餐饮接待单位实行24小时全程驻点保障,严把食谱涉及的食品原材料来源、从业人员健康、食品操作环境、冷荤食品加工、餐具清洗消毒、食品留样等六大关口。

  强化抽检,严格风险防控。根据赛事特点,加强对比赛用水、饮料供货商的资质审查。赛事期间,东坡区食药监局开展抽检67批次,市食品药品检测检验中心开展快检202批次,初筛7批次不合格食品,均已责令相关单位停止使用。


  全程值守,做好应急管理。制定应急方案,赛事期间,严格落实执法人员24小时值班制,分管领导及值班领导分别带队巡查,确保食品安全万无一失。


  比赛期间,市区两级共出动执法人员检查人员420人次,检查食品生产经营单位800余家次。圆满完成比赛期间来宾、运动员、教练员、裁判员、工作人员等10000余人次食品安全保障,确保了比赛期间食品安全事故零发生。

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