全力以赴拼经济搞建设丨眉山天府新区：“小粉丝”孕育乡村产业振兴“大梦想”

怎样持续推进乡村振兴，让群众生活更上一层楼？眉山天府新区北斗镇甘泉村通过发展红薯粉条产业，赋能乡村振兴。

“出粉了，出粉了！”近日，在甘泉村两委阵地附近的厂房里机器轰鸣，一根根成型的粉丝被理顺、剪短，并搭至洗净的竹筒架上晾晒。

甘泉村地理位置偏远，村两委阵地距离资阳市地界仅有30来米，是典型的传统农业村。上世纪中叶，当地人辛少义就因擅长制作细腻柔韧、晶莹透亮、色味俱佳的粉丝，打响了“甘泉粉丝”名号。

“红薯是制作粉丝的优质原材料，此前全村家家户户都种红薯，规模超3000亩，年产约5000吨，但村民开办的粉丝作坊规模小、技术不一，无法完全消化红薯产量，也形不成市场优势。”眉山天府新区北斗镇甘泉村第一书记钟成介绍，为将红薯产量转化为产值，壮大集体经济，带动村民增收，甘泉村注册了村集体经济企业——四川省坊湾粉条加工有限责任公司，利用相关扶持资金投资建设粉丝厂。

“粉丝厂在建设中遇到了不少问题。”钟成说，通过外出考察学习、向农业农村部门寻求建议，村上最终敲定保持“红薯淀粉制作”“手工成粉”这些卖点，一方面采购预算内最好的半自动设备，一方面引进小规模清洁化红薯洗粉技术传授给红薯种植户。

厂房中，看到自己带来的红薯淀粉被制成透亮的粉丝，村民刘俊聪脸上笑开了花：“我们种出来红薯，通过学到的技术提取淀粉，既可以卖给厂里，也可以付一点钱请厂里代为加工成粉丝，比起以前自己做或者找作坊加工，更方便、卫生。”

钟成说，这一模式是市农业农村局向甘泉村推荐的，与之配套的还有新品高产红薯种苗。这种红薯不仅长得更快，淀粉含量也更高，通过组织种植大户与村民参与整治撂荒地600亩进行集中育种，已在全村全面推广。他粗略计算：“迎来正式投产后，产品将销往成都、深圳、北京等地，预计每年能够给村集体经济带来20余万元的收入，这些收入将全部用于村上的民生事业。”

来源丨眉山日报全媒体见习记者 马易非 文雅