眉山职业技术学院教师喜获第九届全国烹饪技能竞赛（四川赛区）金奖
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更新时间：2024-11-25 09:36:47
责任编辑：张莉
11月19号-20号，由中国烹饪协会、中国商业联合会等联合主办的第九届全国烹饪技能竞赛（四川赛区）在成都举办，眉山职业技术学院旅游与财贸学院教师李源获得大赛金奖。
全国烹饪技能竞赛是国内规模最大、最具影响力的餐饮赛事之一。此次比赛，来自全省21个地市州的160余名行业、高校选手参赛，参赛选手中高级技能等级占比76%。经过2天的激烈角逐，李源以四川特色食材为原料，制作的“减油、减盐、减糖”创新川菜“永丰枇杷”“养生玲珑包”从众多参赛作品中脱颖而出，成功夺得金奖。
此次获奖，展示了眉山职业技术学院烹饪专业在培养技能型人才、传承和创新川菜文化方面的经验和成果，也激励了广大师生以更高的热情投入到专业技能的学习和实践中，为弘扬四川餐饮文化、服务地方经济发展作出更大贡献。
来源丨眉山职业技术学院
