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通讯:《洋厨房》里的中国情缘

新闻来源:新华网      

更新时间:2020-11-11 09:39:49

责任编辑:周刚


  新华社堪培拉11月10日电通讯:《洋厨房》里的中国情缘

  新华社记者白旭 岳东兴

  在中国,海蒂·杜甘教人们怎么烹饪西式菜肴;在澳大利亚,她帮助人们了解中国。

  今年48岁的澳大利亚人杜甘是上海美食电视节目《洋厨房》的主播。她已经在中国度过24年时光,去年还开办了咨询公司,给一些想到中国发展的澳大利亚公司提供建议。

  “最近我同很多公司交流,他们都对去中国发展表现出浓厚兴趣。”她近日在接受新华社记者采访时说,即使有时面临困难,这种兴趣依然强烈,这表明健康稳定的中澳关系符合两国人民根本利益。

  杜甘的《洋厨房》2002年开播,据介绍有超过600万观众。今年年初她回到布里斯班的家。谈到近期举办第三届中国国际进口博览会的上海,杜甘说她很想念那里,计划这几天就回去。《澳大利亚金融评论报》不久前还对她做了一篇专访报道,题为《为什么海蒂·杜甘已经等不及要回上海》。

  “上海是一座特别棒的城市,可以媲美世界上任何一座大城市,无论是悉尼还是纽约。”她说,上海很开放,对国际品牌都很欢迎,“进博会是很重要的博览会,把世界上最好的品牌产品都集中在一个屋檐下。”

  杜甘能讲一口流利的普通话,她的丈夫是中国人。1996年,杜甘去武汉学习国际贸易,同年到上海,在电视台工作,帮助培训记者做国际新闻报道。就在那时她开始对中国丰富的美食产生兴趣。

  她说,这些年在寻找节目素材的过程中,感受到中国飞速的发展变化,比如许多中国人到海外旅游,而且在国内也可以品尝到越来越多来自世界各地的美食。

  随着城市的国际化,杜甘注意到上海已经有不少老年人开始学英语。大约5年前她开始做志愿者,教老年人学习英语。“这样,老年人可以和家里正在学英语的孩子们交流。他们很友好,主动和我打招呼,喜欢聊天,鼓励孩子们和外国孩子交流。”她说。

  杜甘说,随着外国人对中国了解越来越深入,比如到中国去看一看、走一走,他们对中国的认识和态度会改变。“人们多出去走走,才会对世界各地的文化和人们更了解……而我们可以提供的帮助就是增进这种了解。”杜甘说。

  新华社照片,堪培拉,2020年11月10日 《洋厨房》里的中国情缘 这是1月7日在澳大利亚拍摄的海蒂·杜甘的照片。 (配本社同题文字稿) 新华社发

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