杆秤匠人陈燕：将祖传手艺带上中央电视台
新闻来源：眉山网
更新时间：2016-10-22 22:54:03
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眉山网记者 陈燕利 文/图
陈燕来回打磨着一根秤杆。
制秤的工具。
【人物介绍】
姓名：陈燕
年龄：54岁
来自：青神县汉阳镇
职业：杆秤匠人
【核心提示】
一把秤，由木棍、支点、秤钩或秤盘、以及秤砣组成。在历史长河的记忆里，杆秤是生活中最常用的工具。如今，杆秤的地位被台秤、磅秤、电子秤渐渐取代。而制作杆秤的工匠也渐渐退出历史舞台。本期故事主角陈燕就是一位杆秤匠人，可他不仅没有放弃这个行当，而且仍在守护祖传的手艺，传承工匠精神。
秤杆代表公平 制作过程细致入微
陈燕的手工秤作坊位于青神县汉阳古镇，从古镇入口转过两个街口便到达。10月11日，记者在他的作坊内看到，制秤的特制铁桌边插满了各式工具。一杆杆做好的秤挂在墙壁上，淡绿的秤盘摸上去光滑无痕，黑色的秤杆漆得锃亮。
作坊内，记者却没有找到陈燕，他的妻子说他下河捕鱼了。“现在手工秤生意不算好，他就下河捕鱼补贴家用。”陈燕的妻子说。不多时，陈燕回到作坊，稍事休息就开始制作起杆秤。
制秤是一件高精准的细致活，要求“斤斤计较”、毫厘必究。制作杆秤时，陈燕全神贯注，制作步骤早已烂熟于心。
开始制秤时，他要先将取好的木材用刨子刨圆，再刨成一头粗一头细的木杆。再用细砂布沾水将它打磨得又光又滑。紧接着，他将打磨好的木杆上紫铜皮，并用小钉子钉紧，上面再加上“叨子”。这些步骤完成之后，开始给杆秤定刻度，此环节一定要细心。订好刻度之后就开始上水银钉秤花，经过一系列工序后，一把杆秤便初现雏形。
记者注意到，杆秤制作看似简单，其实工序繁杂。从木材选择、秤杆打磨、铜皮包焯、秤砣校秤、钻洞钉花等，每一步都需要细致入微。古代，制作一把杆秤需要150多道工序，现在技术改良后仍有100多道。
“虽然现在做杆秤比以往要简单很多，但每个环节都是一个极为细致、精细的过程。稍有不慎，杆秤就会有偏差，造成短斤少两。”陈燕做秤还遵循一句话：“秤平心平，才能做得成型。”他说，秤杆子代表的是公平。
手艺需要“三心” 第一次做秤花了两年
陈燕原来参加过市级杆秤制作大赛，还荣获了第二名。因质量过硬，精度高，外观好，他做的手工秤往往供不应求，每年有200多把销往本地和外地。
可少有人知道，他从学艺到制作出第一杆秤，竟花了两年多时间。
那是1973年的一天，陈燕与杆秤从此结下一生的缘分。“当时生活条件很艰苦，父亲养育我们几个孩子不容易。”陈燕说道。陈燕的父亲就打算挑选4个在学做杆秤方面有前途的孩子加以培养。陈燕刚好被父亲挑中。
制作杆秤是一门精细的活路，工序很复杂，需要细心、耐心和悟性。最初，陈燕的四兄妹学做杆秤，可最后就只剩下他一个人还在坚守。
“七十二行，行行出状元”通过自身的努力，陈燕终于熟练掌握了这门手艺。小到以克计量、用于中草药铺的等子秤，大到两百公斤、用于称猪的棒棒秤，陈燕都能做出。
从此，他的手艺名声逐渐远扬，并获得了有关部门的特许经营。这也让精通做杆秤手艺的陈燕能放开手脚，充分发挥自身优势，开起了店铺，做起了杆秤生意。
祖传的手艺不能丢 他获邀上中央电视台
“大秤需要做一天，小秤一天做三个。以往一天能卖四五杆，现在一个月也只能卖出一两杆。”对陈燕来说，制作杆秤只能勉强维持生计。
1998年，他选择外出打工。然而1年后他又回家重操旧业。
为什么又继续做杆秤呢？“从祖辈算起，我是陈家第三代传人。扔掉祖传手艺挺可惜的。”陈燕坦然说道，自己半辈子的精力都花在杆秤上，对它有特殊的感情，制作杆秤不像是一门生意更像是一种习惯。
陈燕感慨，做杆秤是从爷爷一代开始，曾供养了三代人，父亲一代最辉煌，不仅生意好，而且属手艺行当里的经典。“平时赶场，农村商贩们更习惯用杆秤。”陈燕说，自己不仅是在坚持做传统杆秤，更是在传承着一种技艺和记忆。“只要还有人要买我的秤，我就会做。”陈燕反复地强调。
陈燕为杆秤感到骄傲，因为一件事让他刻骨铭心。2003年9月，陈燕凭着“稀而贵”的制秤手艺，被邀请进中央电视台“留住手艺”专题节目的演播大厅，参加全国剃头、锯碗、糖画等七个行道的民间手工艺同台献技表演，受到观众的一致好评，大声喝彩。也正是利用这一次机会，陈燕将“制秤”这个传统手工艺重新带到世人面前。
“只要还能养活自己，就要把这门传统手工艺坚持下去。毕竟，这是祖宗留下的，不能丢失。”陈燕笑着说。如今，陈燕的制秤手艺成为汉阳古镇里一道独特的文化风景。
