柔烹似汤

郭华悦

　　在锅碗瓢盆的音乐奏响中，要宠自己爱的人，该用什么方式呢？

　　爆炒或油炸，代表的是烹饪中刚烈的一面。这么刚烈的氛围中，适合与兄弟们海阔天空，佳肴穿肠过，壮志心头坐。与谈情说爱，似乎有点格格不入。

　　煲汤，则展现的是烹饪中柔情万种的一面。稳妥而慢节奏的熬汤，最是滋润，于人于情都是如此。把食材的精华，倾注入汤汁中，心中便能生出无尽的满足。

　　两相比较，情与爱，无疑更适合用汤来表示。一碗汤，暖的不仅是身心，连情感都富足了起来。汤，便成了爱的代名词。对于生命中，值得自己付出爱的那些人，我们更愿意的是用文火熬一锅汤，温柔且滋润对方的生活。

　　之所以选择用汤来爱一个人，并非偶然。一锅汤汁中，有着与爱相通的因素，要有耐心，细细熬，慢慢炖。一锅好汤，从来都是包容彼此的，互相交融；而一锅失败的汤，往往是因为一枝独秀，让一种食材独占鳌头，从而排斥了与其他食材的交融。

　　耐心、包容与互相让步，这不就是爱一个人的过程。不管这个人，是爱人，亲人，抑或是朋友，与其的情感，都需彼此包容，互相扶持，在迁就与忍耐中，各自奉献出各自的特色。这样的感情，于此于彼，都能滋润身心。

　　汤汁的柔，还在于化刚为柔。就像一碗冷硬的米饭，令人胃口全无。但若是倒入一碗浓浓的热汤，顿时令米饭生香。这样的汤拌饭，迷人之处在于，汤的柔妥妥帖帖地软化了冷饭的生硬。于是，松软可口的汤拌饭，也就令人唇齿留香了。

　　好的感情，不也是这样吗？对方心如铁石，怎么办？比人家更刚烈，结果只会两败俱伤。最好的方式，就是让自己成为一碗柔软的汤汁，软化人心的生硬。这样的方式，比起对抗，更能让对方接受。

　　柔软的汤，是生活里最抒情的佳肴。